Rum-Glossar
Hier erkläre ich dir die Begriffe rund um Rum, die dir im Shop und bei meinen Tastings immer wieder begegnen. Zu jedem Begriff findest du eine kurze Erklärung und Flaschen aus meinem Sortiment, an denen du ihn probieren kannst.
Herstellung
- Melasse und Zuckerrohrsaft
- Pot Still
- Column Still
- Rhum Agricole
- Cachaça
- Ester und Estergehalt
- Marks und Hogo bei Jamaika-Rum
- Dunder und Wildfermentation
Reifung und Abfüllung
- Cask Finish
- Pedro Ximénez (PX) Cask
- Tropische Reifung
- Single Cask
- Fassstärke / Cask Strength
- Overproof und Navy Strength
- Unabhängiger Abfüller
Zusammensetzung und Genuss
Die Begriffe probierst du am besten bei einem meiner Tastings. Zum Shop