Honey Batcher 152

Karibische Herkunft trifft kompromisslose Stärke

Der Honey Batcher 152 Dominican Republic Rum ist ein selbstbewusster Overproof Rum mit beeindruckenden 76 % vol. Hergestellt aus Melasse in der Dominikanischen Republik und in der Column Still destilliert, verbindet er traditionelle Rum-Handwerkskunst mit moderner Präzision. Nach der Destillation reift er in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er ohne zugesetzte Farbstoffe abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Rum mit natürlichem Ausdruck und enormer Intensität. Im Duft und Geschmack stehen Karamell und Holz im Vordergrund.

152 – ein Name mit Aussage

Der Markenname Honey Batcher spielt augenzwinkernd auf den „Honey Badger“ (Honigdachs) an – ein Tier, das für Furchtlosigkeit bekannt ist. Genau dieses Temperament spiegelt sich auch in dieser Abfüllung wider. Die hohe Alkoholstärke sorgt für geballte Aromen und macht diesen Rum zur idealen Basis für kräftige Tiki-Drinks, klassische Overproof-Cocktails oder moderne Bar-Kreationen mit Anspruch.

Honey Batcher ist ein deutsches Rum-Label der Honey Batcher GmbH und wurde von Fabian Hess (SpiritBomb / LiQ Bar, Düsseldorf) ins Leben gerufen. Der Name spielt augenzwinkernd auf den Honigdachs (Honey Badger) an, ein Tier, das für seine Furchtlosigkeit bekannt ist. Das Label steht für moderne und experimentelle Abfüllungen: Zur Core Range gehören Blends wie der Double Origin und der Overproof 152, dazu kommen unabhängig abgefüllte Single Casks, zum Beispiel aus Guyana, Haiti und Guadeloupe.