Kiyoko Yuzu Aperitif

Kein Bitterlikör, kein Limoncello, sondern eine Kategorie für sich: Kiyoko Yuzu kombiniert den frischen Saft der seltenen japanischen Yuzu-Frucht mit traditionellem Sake.

Yuzu küsst Sake

Direkt von ausgewählten Bauern bezogene Yuzu-Früchte bilden die Basis der Getränkeinnovation – von Hand gepflückt, nach Qualität sortiert und sofort inklusive Schale gepresst. Mit einem Höchstmaß an Frische, Aromen und Natürlichkeit wird der pure Saft anschließend mit Junmai-Sake von der Insel Honshū vermählt.

Ein Spiel aus Zitrusnoten und Eleganz

Schon die Optik in der markanten Mattglas-Flasche mit dem kraftvollen Kanji-Schriftzug verspricht Klarheit und Reinheit. Im Glas zeigt sich die Flüssigkeit in einem sanften Blassgelb und verströmt ein Bouquet, das von intensiven Zitrusnoten und subtiler Süße geprägt ist. Die Textur ist geschmeidig und lässt die ätherische Komplexität der Yuzu-Schalen am Gaumen erlebbar werden.

Japanische Leichtigkeit für harmonische Momente

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 10 % vol. ist Kiyoko die ideale Wahl für alle, die eine fruchtige Alternative zu klassischen Aperitifs suchen. Ob pur auf Eis oder als Yuzu Spritz mit Prosecco und Minze – er verleiht geselligen Stunden eine balancierte Note. Vor dem Einschenken empfiehlt sich ein kurzes Schütteln der Flasche, um die natürlichen Bestandteile der Frucht perfekt zu verteilen.

Kiyoko Craft wurde 2020 von David Dieker gegründet, einem gebürtigen Münchner, der in London lebt. Die Idee zu Kiyoko entstand im Südwesten Japans, der Yuzu Aperitif wird dort hergestellt: frisch gepresster Yuzu-Saft von ausgewählten Bauern, von Hand gepflückt und mit der Schale gepresst, verbunden mit Junmai Sake von der Insel Honshū. In Deutschland ist die Kiyoko Craft Germany GmbH aus Weingarten der Inverkehrbringer.